Ингредиенты: ракушки крупные, куриный бульон, фарш из говядины и свинины, морковь, перец болгарский, лук, укроп, лавровый лист, белый молотый перец горошек, куркума.

• В курином бульоне отварите морковь.
• Смешайте фарш с мелко нарубленным луком, листьями укропа и белым молотым перцем.
• За 25 минут до готовности добавьте в бульон стебли укропа, перец болгарский, лавровый лист, соль, куркуму.
• Бульон доведите до кипения.
• Погрузите в бульон фаршированные ракушки, залейте, по необходимости, горячим бульоном.
• В каждую ракушку капните острого кетчупа.
• Варите под крышкой до готовности (примерно 23 минуты).

Приятного аппетита!