Печать

Ингредиенты: Бульон с куриными ножками и крылышками, морковь, картофель, капуста, соль, перец горошек толчёный, куркума (жёлтый кари), лавровый лист, уксус.

В небольшом количестве куриного бульона с добавлением разбавленного уксуса потушите морковь, нарезанную соломкой.

В бульоне с куриными ножками и крылышками сварите картофель, нарезанный кубиками и капусту, нашинкованную тонкой, длинной соломкой.

За пару минут до готовности капусты и картошки, посолите суп.

Добавьте в суп тушёную морковь и лавровый лист.

В самом конце добавьте остальные специи.

В этом супе мясо, морковь, картофель и капуста должны быть в равных долях.