Запуск и останов сервера (сервиса) MySQL в CentOS и в Ubuntu немного отличается.

В Ubuntu Stop, Start (Restart) MySQL

sudo stop mysql
mysql stop/waiting
sudo start mysql
mysql start/running, process 3480

В CentOS Stop, Start (Restart) MySQL

su
service mysqld stop
Останавливается mysqld:                                    [  OK  ]
service mysqld start
Запускается mysqld:                                        [  OK  ]