Zenbuntu-desktop отсутствует в репозитории Ubuntu Universe, поэтому, прежде всего, необходимо добавить в Ubuntu сервер репозиторий ppa:zentyal. Вы можете самостоятельно выбрать версию Zentyal сервера и соответствующий ей репозиторий.

Добавление репозиторрия Zentyal 3.2 series в Ubuntu 12.04 Server:

sudo add-apt-repository ppa:zentyal/3.2
sudo apt-get update

Установка zenbuntu-desktop 3.2 в Ubuntu 12.4 Server

sudo apt-get install zenbuntu-desktop
sudo reboot

Утилита apt-get скачает и установит все необходимые пакеты zentyal. После установки zentyal-desktop необходимо перезагрузить компьютер.